第16章 麻婆豆腐 2
作者:小月彎彎|發(fā)布時間:2017-09-17 18:22:51|字數(shù):1204
旁邊響起了一陣哄笑聲,藍童舒蹙著眉頭道,“你本來就做錯了嘛,麻婆豆腐應該有辣、香、色、燙、酥、麻六種味道,可是你的麻婆豆腐,只能做到其中三樣,這不是一盤合格的麻婆豆腐!”
劉師傅惡狠狠的吼道,“上菜!”
藍童舒將麻婆豆腐推到一邊,“我拒絕給客人吃這種不合格的麻婆豆腐!”
劉師傅氣的拿起勺子,恨不得在藍童舒的腦袋上開個瓢,旁邊的廚師更是大笑著挑撥,“劉師傅,你的菜被一個小丫頭嫌棄了!”
藍童舒偷瞟了一眼劉師傅道,“大師傅,不如你讓我做道麻婆豆腐試試好不好?要是我做的比你好,你以后就聽我的!”
旁邊笑聲更大,劉師傅氣的臉色煞白道,“你個死丫頭,我告訴你,我不會讓你在后廚幫忙的,張經(jīng)理呢?把張經(jīng)理叫來,這個死丫頭,是誰招進來的!”
藍童舒弱弱的站在一邊,廚房門口忽然響起一道嘹亮的聲音,“她說的沒錯,既然她懷疑你的廚藝,那么不妨讓她做一道麻婆豆腐試試!”
藍童舒轉(zhuǎn)身,看著站在廚房門口的男子,頓時眼睛一亮,笑的眉眼彎彎道,“陸先生——”
陸乘錦點點頭,闊步走進了后廚。
藍童舒剛想提醒,客人不能進入廚房重地,卻聽所有廚師,一起畢恭畢敬的喊道,“陸先生——”
陸乘錦沖著藍童舒微微一笑道,“不是想要教他們做麻婆豆腐嗎?現(xiàn)在可以開始了!”
已經(jīng)有人搬來了椅子,陸乘錦閑適的坐在那里,對著藍童舒比了一個開始的手勢,藍童舒頓時心虛不已。
說實話,因為濱海這邊的人,不食辛辣,所以麻婆豆腐的做法,她只是從《食珍錄》上面看過,并未實驗,現(xiàn)在突然就讓她在陸乘錦面前露一手,她還是有些擔心。
越是簡單的菜式,越是考驗廚師的水平,藍童舒被自己作的,趕鴨子上架,只能按照記憶中的步驟,一樣一樣進行。
豆腐切塊,放入高湯中煮熟入味,用醬汁淹漬,最后用辣椒、花椒、蒜苗爆炒,接著加入炸過的絞肉。
所有人靜謐無聲的盯著藍童舒,看著她熟稔的動作,利落的出鍋擺盤,漸漸對藍童舒表現(xiàn)出了欣賞之色。
藍童舒將麻婆豆腐端去給陸乘錦,陸乘錦盯著麻婆豆腐,恍若陷入了沉思之中。
只見那豆腐麻辣鮮香,肉汁四溢,紅的絞肉在豆腐中,顆粒飽滿,熱氣騰騰的豆腐氤氳出白色霧氣,令人垂涎三尺的鮮辣香味,在空氣的因子中擴散開來,震驚的所有廚師呆若木雞。
站在陸乘錦身邊的助理,趕緊遞上了干凈的勺子,陸乘錦這才回過神來,拿起勺子,嘗了一口。
豆腐剛剛入口,他就愣在了那里,臉色大變的看著藍童舒。
所有人不明就里的看著陸乘錦,那豆腐明明看上去很好吃,難道是這小女生做的豆腐,中看不中吃?
藍童舒也是心虛,雙手端著麻婆豆腐,亮晶晶的大眼睛,一瞬不瞬的注視著陸乘錦。
陸乘錦緩慢咀嚼,吃完豆腐,這才失態(tài)的站起身道,“從今以后,你不要來上班了!”
手機同步首發(fā)總裁豪門小說《美味的誘惑》
使用手機訪問 http://m.timeread.com/book/46773 閱讀本書;
使用手機訪問 http://m.timeread.com/book/46773/5124377 閱讀此章節(jié);