第14章 紅糖棗泥糕
作者:我要吃雞腿|發(fā)布時(shí)間:2018-10-22 23:45:54|字?jǐn)?shù):3766
周思苦家的雜貨鋪不是特別大,只是將父母結(jié)婚用的柜子給挪了出來,放在客廳,然后把七七八八的貨物都放在上面。
這些貨都是在省城進(jìn)的,并沒有走淘寶。一來包裝難辦,二來這個(gè)年代的工業(yè)品在淘寶上也賣不出去,所以周思苦也就懶得折騰這些。
她真正的目標(biāo)是做點(diǎn)心。
她從前是美食博主,雖然沒有多少粉絲,但是手藝卻是實(shí)實(shí)在在特地學(xué)過的。這個(gè)年代物資匱乏,各種吃食十分單調(diào)。像是找親戚,基本上都是送咸鴨蛋、冰糖之類的東西。
如果趕上逢年過節(jié),比如說過端午那就送粽子,如果是中秋節(jié)的話,那就送月餅等等。除卻這些日子,平時(shí)走親戚的話,稱的則是點(diǎn)心——這是周思苦觀察許久得到的結(jié)果。
所以雜貨鋪開下來,早上賣豆腐,平時(shí)的時(shí)候賣賣點(diǎn)心也不錯(cuò)。
當(dāng)然,這點(diǎn)心要開賣,周思苦總得先做一份送給周圍的鄰居鄉(xiāng)親們嘗一嘗,相當(dāng)于給自己打個(gè)廣告。
“二姐,你這是要做什么???”下面的兩個(gè)妹妹和弟弟在周思苦把紅糖、面粉和紅棗拿出來后早就饞的不行。
雖然說現(xiàn)在家里生活條件有所改善,但是對(duì)于這些零食,他們也基本上很少吃,只是偶爾周思苦會(huì)借著淘寶店的便利,給他們弄幾塊冰糖。再其余的食物,他們還真的沒吃過。
“你們?nèi)齻€(gè)在旁邊看著可以,但是千萬不能搗亂,等到做好了,就讓你們第一個(gè)現(xiàn)實(shí),好不好?”周思苦哄道。
“好?!比齻€(gè)人立即乖乖巧巧的看店去了,留下周思苦一個(gè)人在廚房里忙碌。
她要做的其實(shí)是很簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)——紅糖棗泥糕。
之所以會(huì)選這個(gè),是因?yàn)猷l(xiāng)下人家走親戚去看孕婦的話,基本上都是拿著紅糖去的。
而在鄉(xiāng)下,平時(shí)的時(shí)候誰會(huì)有事沒事去走親戚,那基本上都是由誰家生的小孩他們?nèi)タ丛袐D才回去走動(dòng)走動(dòng)。
這個(gè)糕點(diǎn)做起來很簡(jiǎn)單,只要比例放對(duì)了,上鍋蒸就行。因?yàn)檫@個(gè),周思苦還特地去買了蒸籠回來。
本來周父是不愿意她瞎折騰這些東西的,但是周母卻十分支持。只是在知道周思苦的想法后,忍不住問她:“這個(gè)糕點(diǎn)你是怎么會(huì)做的?”
周思苦一開始聽到時(shí),心底忍不住跳了一下。
差點(diǎn)露餡了。
好在她平時(shí)不是被關(guān)在家里的女孩子,于是隨便扯了個(gè)謊:“不是縣城里面有個(gè)糕點(diǎn)鋪?zhàn)訂幔可洗挝医o你們買糕點(diǎn)的時(shí)候就在旁邊看了一下,感覺做這個(gè)也挺簡(jiǎn)單的,也就想先試試。如果味道做得好的話,那我們就賣,如果不行的話,那我就再學(xué)學(xué)?!?/p>
她這話勉勉強(qiáng)強(qiáng)把這件事情給圓了過去,周母不知想到了什么,沒有多言。
不過這件事卻給周思苦提了個(gè)醒:她到底不是這個(gè)年代的人,如果行為太過異常的話,遲早會(huì)露馬腳。以后還是得低調(diào)點(diǎn)才行。
大約半小時(shí)后,第一籠紅糖棗泥糕出鍋了。
隨著白色的霧氣散去,蒸籠中間一塊盤子大小的紅色蒸糕看上去形狀有些不規(guī)則,單單只看表面的話,很容易讓人相信,這確實(shí)是一個(gè)新手做出來的東西。
當(dāng)然,這是周思苦故意的。她要是一上手就弄得像模像樣,那就真的是把周圍人的智商放在地上踩了。
除卻形狀,看上去不對(duì)之外,味道上也有些半生不熟,甜的甜,淡的淡,十分不均勻。
不過沒關(guān)系,只要讓人相信她確實(shí)是第一次做就行了。
“爸、媽,大姐,東西我做好了,你們來嘗一嘗償?!彼玫栋堰@糕點(diǎn)切成好幾塊端到了客廳桌子上,然后一臉期待的看著家人,“看看味道怎么樣,好吃不好吃?”
其實(shí)她非常清楚這塊糕點(diǎn)的味道肯定不太好,不過既然要演戲,那總得做全套。
果然一家大大小小吃完之后,大姐周娟斟酌了一下,道:“妹妹,你要不再換別的試試?”
“不好吃嗎?”周思苦故意道。
“呵,還行?!敝苣赣行┎簧瞄L(zhǎng)說謊話,說這句話的時(shí)候,眼睛不由自主的看向了一邊。
周父就比較心直口快了,“你完全是在浪費(fèi)東西。就你做成這個(gè)樣子,怎么可能賣得出去?”
“妹妹這還是第一次做,接下來肯定會(huì)越做越好的。”周娟就很不喜歡父親這樣說妹妹,當(dāng)即辯解道。
“也許吧。”
雖然這糕點(diǎn)味道不是特別好,但是一家人還是把它們吃得干干凈凈——到底是物資貧瘠,這也是糧食。浪費(fèi)了,任誰都覺得可惜的。
周思苦故意黑了臉,裝作不服氣的樣子,重新回到了廚房繼續(xù)忙活。
這一忙就是一晚上,等到第二天早上,大家睜開眼睛的時(shí)候,只是感覺整個(gè)屋子里面都充斥著一股甜蜜的香氣,這讓他們不由深深吸了口氣。
太好聞了。
“你們醒了,快點(diǎn)來嘗嘗我做的糕點(diǎn),我可是忙了一晚上,才把味道給做對(duì)了?!敝芩伎鄬?duì)自己也狠得下心,故意一個(gè)晚上沒睡覺,這會(huì)兒掛著兩個(gè)熊貓眼,眼臉都是青的。
“你真的一晚上沒睡?”周娟驚訝道。
周思苦哼了一聲,“沒有把這件事情做好,我怎么可能會(huì)睡得著。先不管這些了,你們快一點(diǎn)查一查我這最新的點(diǎn)心做的怎么樣?”
周娟二話沒說,把盤子接了過來,先給周父周母分了,見弟弟妹妹還在睡覺,這才自己咬了一口。
松松軟軟的糕點(diǎn)一觸碰到舌尖,那股淡淡的香甜就在口腔里彌漫開來。柔軟而又有彈性的口感不同于從前吃過的點(diǎn)心,讓人忍不住繼續(xù)咬下第二口。
“怎么樣?”周思苦眼睛亮亮的,“這種水平應(yīng)該能賣了吧?”
“好吃!”周娟先道,旁邊的兩個(gè)長(zhǎng)輩同樣給予了肯定,“縣城里賣的點(diǎn)心也不過就是這個(gè)味道。”
說完后,周母又有些發(fā)愁,“人家在縣城里面,有錢人多能賣得出去,我們這里是鄉(xiāng)下地方,回頭做出來了賣不掉怎么辦?”
周思苦早就想好了這個(gè)問題,“這個(gè)很簡(jiǎn)單,等回頭我做一些專門放在家里,誰要是上門來買東西,就讓他們嘗一嘗,然后告訴他們,如果想買的話就提前跟我們預(yù)定。這樣就不用擔(dān)心東西賣不出去了?!?/p>
主要現(xiàn)在是大夏天,這種的東西很難存放,基本上第二天就會(huì)壞掉。所以預(yù)定這個(gè)東西就很重要了。
“這倒是個(gè)辦法,也不知道你腦子是怎么想的,這些事情都難不倒你?!敝芫旮澩?。
不知道為什么,她感覺妹妹越來越厲害了,有時(shí)候行事作風(fēng)比爸媽還要靠譜。
“嘿嘿?!敝芩伎嘀皇切?。
天亮后,周父周母和大姐下地去干活了,留下周思苦和弟弟妹妹在家回家。
今天上門來買豆腐的人,每個(gè)人都被送了一塊手心大小的糕點(diǎn),同時(shí)他們也知道,以后周家會(huì)賣這個(gè)。
這會(huì)兒已經(jīng)不比十年前,家里雖然窮是窮點(diǎn),可也不算真的一點(diǎn)積蓄都沒有。
“思苦啊,你們家的糕點(diǎn)多少一斤?”有人問道。
周思苦笑瞇瞇道:“兩塊錢一斤?!?/p>
“什么?這么貴!”但是有人就不樂意了。
周思苦早料到他們會(huì)是這樣的反應(yīng),當(dāng)即道:“你如果去縣城里買的話,人家是三塊錢一斤呢。我這里賣的,比他們便宜不少?!?/p>
“那人家也是老師傅做出的東西啊?!?/p>
“不管是不是老師傅,只要味道好不就行了?!敝芩伎嗖痪o不慢道。
大家頓時(shí)沒有人繼續(xù)說話了,不過大多數(shù)人心里卻是不打算買的。
這個(gè)東西一斤要兩塊錢,他們平時(shí)給孕婦的紅糖雖然價(jià)格要貴一些,但是卻實(shí)惠很多。
于是在點(diǎn)心開張快半個(gè)月了,一單生意都沒有做。
周父期間免不了又是冷嘲熱諷了一番,不過周思苦壓根不放在心上。
她心里非常清楚,這個(gè)糕點(diǎn)的生意并不像賣豆腐人人都能吃。尋常人走動(dòng)不會(huì)買這種好東西,但是對(duì)于那種疼女兒疼外孫的外婆外公來說,哪怕舍不得,也都還是會(huì)買過去讓他們嘗嘗的。
所以她一點(diǎn)也不著急。
隨著時(shí)間進(jìn)入七月,整個(gè)夏天開始進(jìn)入最熱的時(shí)間段,而在這個(gè)時(shí)候,田地里的稻谷開始熟了,整個(gè)村里忙成一片。
因?yàn)橄奶斓奶鞖庾兓療o常,再加上臺(tái)風(fēng)過境,很可能今天天氣晴朗,明天就狂風(fēng)暴雨。稻谷這種東西,如果沒有及時(shí)曬干的話,很容易發(fā)芽。
為了保證糧食能夠順利的收上來,全村上下只要能幫忙的,全都來幫了,當(dāng)然只要過來干活的,都會(huì)記入工分。
周思苦和弟弟妹妹們同樣去了田里,為此家里的豆腐都暫時(shí)停了下來。同時(shí),為了保證體力,她還特地做了一些紅糖棗泥糕給家人補(bǔ)充體力。
這東西不多,不過在注意的時(shí)候卻被幾個(gè)知青們看到了。
說起來這些知心們,日子過得也挺苦,因?yàn)槭窃卩l(xiāng)下地方,哪怕兜里有點(diǎn)閑錢,也買不到好東西。
現(xiàn)在一見到這些糕點(diǎn),忍不住的,他們嘴里就自動(dòng)分泌了唾液……
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